내용 중의 약제들은 한의사의 진찰을 받으신 후에 복용을 하여야 하는 것 들입니다. 단순히 증상에 맞는다고 복용하시지 마세요. 정확한 투약이 아니면 부작용이 있을 수 있습니다. 각종의 검사 내용은 병원에 가셔서 검사를 받으셨는데 무슨 내용인지 모르는 답답함을 조금이나마 해소하는데 도움이 되었으면 하여서 올리는 내용입니다. 검사 내용과 항목은 꼭 진료를 받으신 선생님의 이야기를 들으시는 것이 가장 중요 합니다. 항상 건강에 관심을 같고 예방을 위주로 건강을 관리 하시어 건강한 생활을 하시기 바랍니다.

명태

조회 수 2889 추천 수 31 2003.05.20 10:05:04
  동물명 : 명태(明太)
  다른이름 : 생태, 북어, 동태, 망태, 강태
  학명 : Theragra Chalcogramma
  영명 : Alaska pollack

  명태는 대구어과 (Gadidae)에 속하는 한류성 어종으로 생선 그대로를 먹거나 말려서 먹고
알은 명란젓을, 간은 간유를 만드는 원료로  쓰인다. 우리 나라에서는 11-4월이 성어기이며
12월과 1월이 제철이다.
  명태에도 대구와 마찬가지로 아나사키스란 기생충이 있어서 회로 먹는 것이 꺼려지고  있
는데 냉동하거나 가열하면 이 기생충이 죽으므로 염려하지않아도 된다.
  명태의 수명은 약 8년정도로 길며 말린 명태는 북어, 생것은 생태, 얼린것은 동태 등의
이름으로 부른다.
  
<성분․효능>
  북어는 수분이 34%, 단백질 56%, 지방 2% 정도의 영양소 구성으로 되어있는데 과음후의
시원한 북어국은 지방 함량이 적어 매우 시원하며 간장 보호 작용을 하는 메티오닌 이라는
아미노산이 많아서 좋은 해장국이 된다.  명태의 눈에는 영양가가 많으므로  버리지 않도록
한다.
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