내용 중의 약제들은 한의사의 진찰을 받으신 후에 복용을 하여야 하는 것 들입니다. 단순히 증상에 맞는다고 복용하시지 마세요. 정확한 투약이 아니면 부작용이 있을 수 있습니다. 각종의 검사 내용은 병원에 가셔서 검사를 받으셨는데 무슨 내용인지 모르는 답답함을 조금이나마 해소하는데 도움이 되었으면 하여서 올리는 내용입니다. 검사 내용과 항목은 꼭 진료를 받으신 선생님의 이야기를 들으시는 것이 가장 중요 합니다. 항상 건강에 관심을 같고 예방을 위주로 건강을 관리 하시어 건강한 생활을 하시기 바랍니다.

죽순 (竹筍)

조회 수 3750 추천 수 185 2003.05.20 10:29:17


볏과 식물 담죽(淡竹)의 어린싹을 말한다. 세계에는  모두 47속 1,200여종의 대나무가 있는데 그중 식용과 약용으로  쓰는 것은 적다. 식용하는  것은 맹종죽(孟宗竹), 섭죽( 竹), 자숙(慈竹), 마죽(麻竹) 등이다. 중국에서는 겨울철의  땅속 죽순을 "동순(冬 )"이라고 부르며 몸이 크고 맛이 있어서 고급으로 친다.  봄이 되어서 싹이 돋은 죽순은 "춘순(春 )", 여름에 채취하는 죽순은 "하순(夏 )"  이라고 부른다. 하순은 섬유가 성장하여 단단하기 때문에 "편순(鞭 )" 이라고  부른다. 음력봄 3개월간이 죽순의 계절이다. 죽순은 신선한 것을 쓰지만 그외에 불린  죽순, 말린 죽순, 통조림 등으로도 가공된다. 죽순은 단백질이나 비타민, 많은  무기염을 풍부하게 함유하고 있으며 섬유소의 함유량도 풍부하다. 죽순은  콜레스테롤 수치를 내리게  하고 고혈압과 당뇨병, 비만증을 예방 치료한다. 죽순의 맛은 달고 성질은 한성이다. 청열 화담(火痰) 진정의 작용이 있다. 어린아이의 담열(痰熱)이나 경기  또는 임신중의 현기증(眩氣症)에 효과가 있다.  손사막은 "천금요방"에서   죽순(竹筍)은 주소갈(主消渴), 이수도(利水道), 익기력(益氣力)의 효능이 있다. 라고 말했으며  본초강목(本草綱目)에는 어린 죽순은 불면증을 고치고 제번(除煩)과 눈을 밝게 하는 작용을 한다. 라고 쓰여 있다. 겨울에 죽순죽을 먹으면 어린아이의 천연두가 예방된다. ① 담열과 기침 : 맹종죽의 죽순을 삶아서 먹는다.

② 위열 : 죽순을 삶아서 먹는다. 강목습유(綱目拾遺)에 의하면 죽순은 기침을 고치고 가래를  삭힌다. 라고 쓰여 있다. 한편 다른 기록에는 지병을 재발하게 한다고 하며 만성병 환자는 많이 먹지 않는 편이 좋다고 하는 본초서적도 있다.
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